ギャング丼 Gang Don
※「1時間以内」にお召し上がりください。
S-￥1,700／M-￥2,000
TAKE OUT
炙りギャング丼 Aburi Gang Don
※「1時間以内」にお召し上がりください。
S-￥1,700／M-￥2,000
TAKE OUT
炙りマヨギャング丼 Aburi Mayo Gang Don
※テイクアウトの炙りマヨギャング丼は、「マヨかけ」となります。
※「1時間以内」にお召し上がりください。
S-￥1,800／M-￥2,100
TAKE OUT
みぞれ和ギャング丼 Mizore Wa Gang Don
※「1時間以内」にお召し上がりください。
S-￥1,700／M-￥2,000
TAKE OUT
ユッケ風漬けギャング丼 Yukke Duke Gang Don
※「1時間以内」にお召し上がりください。
S-￥1,700／M-￥2,000
TAKE OUT
ギャング丼ハーフ&ハーフ Gang Don Half&Half
※「1時間以内」にお召し上がりください。
M-￥2,100
TAKE OUT
グリル3種盛りセット Three Assorted Grills Set
今日はいつもよりちょっと豪華に！
グリル3種（ビーフ・ポーク・チキン）とライスのセットです。
￥2,000
TAKE OUT
チキン南蛮セット Chicken Nanban Set
【当日中】にお召し上がりください。
￥800
TAKE OUT
しょうが焼きセット Grilled Ginger Set
【当日中】にお召し上がりください。
￥1,000
TAKE OUT
ロースステーキセット Beef Loin Steak Set
【当日中】にお召し上がりください。
￥1,200
TAKE OUT
グリル3種盛り Three Assorted Grills
（ビーフ・ポーク・チキン）
※写真は￥3,000のイメージです。
￥3,000（2～3人前）／￥5,000（5～6人前）
TAKE OUT
オードブル hors d'oeuvre
※オードブルは、前日までにお電話にてご予約ください。
※写真は￥5,000のイメージです。
￥3,000（2～3人前）／￥5,000（5～6人前）
TAKE OUT

FOOD

アメリカンBBQプレート BBQ Steak Plate
プルドポーク（低温調理した豚の肩肉を細かくほぐしてソースで和えた料理）、スペアリブBBQソース、自家製スモークベーコン、サラダ、パンをまとめて楽しめる贅沢なプレートです。
Fried pork, sparerib, homemade smoked bacon,salad & bread.
￥2,500
TAKE OUT
キューバサンド Cuban Sandwich
ポークパテとチェダーチーズをバゲットに挟んだホットサンドです。
Pork patty & cheddar cheese sandwiched between baguettes.
￥800
TAKE OUT
チーズステーキ Cheese Steak
炒めた薄切り牛肉とチェダーチーズをバケットに挟んだサンドイッチです。
Sandwich with stir-fried sliced beef , cheddar cheese & wedges.
￥1,400
TAKE OUT
猪のトマホークステーキ Wild Boar Tomahawk Steak
猪肉の肩ロースとサーロインの中間にあるリブアイの骨つき肉の形がトマホーク（＝斧）を連想させます。
Pork shoulder loin & sirloin.
￥1,200
TAKE OUT
猪のTボーンステーキ Wild Boar T-bone Steak
猪肉のサーロインとヒレ、2つの部位がついた骨つき肉です。
Sirloin & fillet.
￥2,000
TAKE OUT
猪のハンバーグ Wild Boar Hamburger Steak
周防大島産の鮮度の良い猪肉を100％使ったハンバーグです。

100% fresh boar meat.
200g-￥1,000／300g-￥1,500／400g-￥2,000
★上記以上のサイズも承ります。You can order more large size.
TAKE OUT

STEAK

ステーキは国内外のロースやヒレを厳選し、焼き方までこだわって提供しています。お客様好みのステーキにきっと出会えます。

For steak, we carefully select loin and fins from inside and outside of Japan, and offer carefully selected grilling methods. You will surely find a steak you like.

Eat steak comparison

ステーキ3種盛り Three Assorted Steaks
ロース／ヒレ／モモ
※内容は変更になる場合があります。
Loin / Tenderloin / Thigh
*When the parts are out of stock, there are times when we change to other parts
￥3,200

HAMBURGER

ハンバーガー Hamburger
特製-￥1,000／チーズ-￥1,200／ギャング-￥1,400
TAKE OUT

GANG DON

ギャング丼は、新鮮な赤身肉をフライパンで一気に焼き上げ、それを薄くさばいたレアステーキの丼です。素材の見極めと素早く丁寧に調理できる技術を持った、当店だからこそ提供できる逸品です。

厳選した食材を使用しているため、品切れにより提供できない場合がございます。
ギャング丼は、体調の悪い方や妊婦の方、抵抗力の低い高齢者やお子様にはお勧めしません。
焼き加減のリクエストには応じられません。レアが苦手な方は他のメニューをお楽しみください。

A bowl of rice with rare steak on top. Our rare steak is pan-seared over an open flame using traditional Japanese techniques to preserve the exquisite flavor.

We acquire fresh beef of the highest quality, but supplies are always limited. we apologize in advance if we have sold-out.
Gang-don is not recommended for people who are sick or pregnant, elderly people or children with low resistance.
We will not be able to respond to requests for baking. If you are not good at rare, please enjoy other menus.

Raw Beef Sushi

肉寿司盛り合わせ Three Assorted Sushi
赤身・炙り・牛トロそれぞれ2貫ずつ
Three Assorted Sushi (2 each of Red meat, Aburi, Gyu Toro)
￥1,900
肉寿司赤身 5貫 Red Meat 5pcs
￥1,300
肉寿司牛トロ 5貫 Gyu Toro 5pcs
￥1,900

A LA CARTE

野菜たっぷりサラダ Vegetables Salad
￥500
生ハムサラダ Salad of Law Ham
￥700
サーモンのカルパッチョ Salmon Carappcio
￥800
牛のカルパッチョ Beef Carpaccio
￥1,200
牛のタリアータ Beef Tagliata
￥1500
枝豆 Edamame
￥500
フライドポテト French fries
￥500
TAKE OUT
オニオンリング Onion rings
￥500
TAKE OUT
ソーセージ Sausage
￥850
若どり唐揚げ Boneless Fried Chicken
￥850
TAKE OUT
チリチーズフライドポテト Chili&Cheese French fries
￥900
ガーリックシュリンプ Garlic Shrimp
￥1,300
TAKE OUT
海鮮アヒージョ Seafood Ahyejo
¥1,000
牛レバー Beef Liver
￥1,300
馬刺し Horse Sashimi
赤身-￥1,000／コウネ-￥1,200

COURSE

[3,300円コース]
前菜3種盛り
生ハムサラダ
冷菜プレート（例：生ハムとカプレーゼ）
お肉プレート（例：チキングリル、ソーセージ、ポテトフライ）
ロースステーキ
肉寿司
￥3,300
RESERVE
[3,800円コース]
前菜3種盛り
シュリンプサラダ
冷菜プレート(例：生ハムとカプレーゼ)
お肉プレート(例：チキングリル、ソーセージ、ポテトフライ)
ロースステーキ
ミニギャング丼
デザート
￥3,800
RESERVE
[4,300円コース]
前菜3種盛り
シュリンプサラダ
冷菜プレート(例：生ハムとカプレーゼ)
お肉プレート(例：チキングリル、ソーセージ、ポテトフライ)
ヒレステーキ
ミニギャング丼
デザート
￥4,300
RESERVE
[飲み放題メニュー]
（2時間／1時間半L.O.）

・ハイボール
サントリーハイボール
ジムビームハイボール

・焼酎
大隅／麦
大隅／芋
(ロック・お湯割り・水割り)

・梅酒
(ロック・ソーダ割り・お湯割り・水割り)

・日本酒
五橋 1合
(冷、燗)

・カクテル
ジントニック
ジンバック
ウォッカトニック
モスコミュール
キューバリバー
テキーラトニック
テキーラサンライズ
カシスオレンジ
カシスパイン
カシスマンゴー
カシスウーロン
ファジーネーブル
ピーチウーロン
マリブコーラ
マリブパイン
マンゴーオレンジ
マンゴーパイン
ヨーグルトオレンジ
ヨーグルトパイン
ヨーグルトマンゴー

・生ビール
サントリーザ・モルツ

・ワイン
グラスワイン(赤・白)

・ソフトドリンク
ウーロン茶
コーラ
ジンジャーエール
オレンジ
グレープフルーツ

￥1,700
RESERVE

DRINK

BEER

[ 生ビール ] Draft Beer
サントリーザ・モルツ
神泡のザ・プレミアム・モルツ（黒）
カールスバーグ
SUNTORY The Malt's
KAMIAWA no The Premium Malt's Dark
Carlsberg
M-￥600／L-¥800

COCKTAIL

[ ジンベース ] GIN BASE
ジントニック
ジンバック
オレンジブロッサム
Gin & Tonic
Gin Buck
Orange Blossom
￥650
[ ウォッカベース ] VODKA BASE
モスコミュール
ソルティ・ドッグ
スクリュードライバー
Moscow Mule
Salty Dog
Screw Driver
￥650
[ ラムベース ] RUM BASE
キューバリバー
ボストンクーラー
モヒート
Cuba Libre
Boston cooler
Mojito
￥650
[ ビアベース ] BEER BASE
シャンディガフ
レッドアイ
Shandy Gaff
Red Eye
￥750
[ テキーラベース ] TEQUILA BASE
テキーラサンライズ
メキシコーラ
テキーラトニック
Tequila Sunrise
Mexicola
Tequila and Tonic Short
￥750
[ リキュールベース ] LIQUEUR BASE
カシスオレンジ
カシスパイン
カシスマンゴー
カシスウーロン
ファジーネーブル
ピーチウーロン
ヨーグルトパイン
ヨーグルトマンゴー
ヨーグルトオレンジ
チャイナブルー
グランブルー
ストロベリーフィズ
メロンフィズ
マリブパイン
マリブコーラ
パッソアオレンジ
スプモーニ
Cassis and Orange
Cassis and Pineapple
Cassis and Mango
Cassis and Oolong
Fuzzy Navel
Peach Oolong
Yogurt Pineapple
Yogurt Mango
Yogurt Orange
China Blue
Grand Bleu
Strawberry Fizz
Melon fizz
Malibu and Pineapple
Malibu Coke
Passoa Orange
Spumoni We will
￥750

OTHER

[ 肉専用サワー ] Sour-made-for-meat-dishes
ジントニ
Gintoni
￥750
[ ジャパニーズジン ] Japanese Gin
翠ジンソーダ
Sui Gin Soda
￥750
[ ジャパニーズクラフトリキュール ] Japanese craft liqueur
奏ソーダ（柚子／白桃／抹茶）
Kanade Soda（Yuzu/White Peach/Matcha）
￥750
[ 梅酒 ] Plum wine
（ロック / 水割り / お湯割り / ソーダ割り）
（On the rocks / With water / With hot water / With soda）
￥600
[ ワイン ] Wine
赤 / 白
red / white
グラス ¥600 / ボトル ¥3,000
[ ウィスキー ] Whiskey
メーカーズマーク
バランタイン
ジャックダニエル
ラフロイグ
ジムビーム
ジェムソン
プラントン
カナディアンクラブ
シーバスリーガル

（ロック / 水割り / お湯割り / ソーダ割り）
Maker's Mark
Ballantine
Jack Daniel
Laphroaig
Jim bram
Janeson
Brunton
Canadian Club
Chivas Regal

（On the rocks / With water / With hot water / With soda）
￥600
[ 焼酎 ] shochu
麦 / 芋 / そば / 黒糖 / 米 /大隅（麦・芋）
（ロック / 水割り / お湯割り / ソーダ割り）
Wheat / Sweet Potato / Buckwheat / Brown sugar / Rice / Osumi(Wheat・Sweet Potato)
（On the rocks / With water / With hot water / With soda）
￥500
[ 焼酎ソーダ ] Shochu Soda
大隅ソーダ（芋・麦）
Osumi Soda(Wheat・Sweet Potato)
¥500
[ 日本酒 ] sake
冷酒 / 燗酒
Cold / Hot
1合 ¥500 / 2合 ¥800
[ レモンサワー ] Lemon Sour
こだわり酒場のレモンサワー
Select bar style lemon sour
¥550
[ ハイボール ] high ball
角ハイボール
ジムビームハイボール
コーラハイ
ジンジャーハイ
Kaku Highball
Jim Beam Highball
Cola Highball
Ginger Highball
¥550 / ¥550 / ¥600 / ¥600

NON ALCOHOLIC

[ ノンアルビール ] Non alcoholic Beer
サントリーオールフリー
SUNTORY ALL FREE
￥500
[ ソフトドリンク ] Soft Drink
オレンジ
グレープフルーツ
マンゴー
パイン
クランベリー
ジンジャー
コーラ
ウーロン（HOT / ICE）
Orange
Crapefruit
Mango
Pineapple
Cranberry
Ginger
Coke
Oolong（hot / ice）
￥300
[ ノンアルカクテル ] Non alcoholic Cocktain
カシスオレンジ
カシスソーダ
カシスウーロン
カシスパイン
カシスマンゴー
イチゴミルク
ユズトニック
チャイナブルー
マンゴーパイン
Cassis and Orange
Cassis and Soda
Cassis and Colong
Cassis and Pineapple
Cassis and Mango
Strawberry Milk
Yuru and Tonic
China Blue
Mango and Pineapple
￥500
[ ノンアル梅酒 ] Non alcohollic Plum wine
まるで梅酒なノンアルコール
（ロック / 水割り / お湯割り / ソーダ割り）
（On the rocks / With water / With hot water / With soda）
￥500

TAKE OUT

ギャング丼 Gang Don

炙りギャング丼 Aburi Gang Don

炙りマヨギャング丼 Aburi Mayo Gang Don

みぞれ和ギャング丼 Mizore Wa Gang Don

ユッケ風漬けギャング丼 Yukke Duke Gang Don

ギャング丼ハーフ&ハーフ Gang Don Half&Half

グリル3種盛りセット Three Assorted Grills Set

チキン南蛮セット Chicken Nanban Set

しょうが焼きセット Grilled Ginger Set

ロースステーキセット Beef Loin Steak Set

グリル3種盛り Three Assorted Grills

オードブル hors d'oeuvre

FOOD

SPECIAL

アメリカンBBQプレート BBQ Steak Plate

キューバサンド Cuban Sandwich

チーズステーキ Cheese Steak

猪のトマホークステーキ Wild Boar Tomahawk Steak

猪のTボーンステーキ Wild Boar T-bone Steak

猪のハンバーグ Wild Boar Hamburger Steak

STEAK

牛ロースステーキ Beef Loin Steak

牛ヒレステーキ Beef Tenderloin Steak

仔牛のTボーンステーキ Beef T-bone Steak

ミックスカットステーキ［数量限定］ Mix Cut Steak

ブッチャーバーグ Butcher Hamburger Steak

Eat steak comparison

ステーキ3種盛り Three Assorted Steaks

HAMBURGER

ハンバーガー Hamburger

GANG DON

ギャング丼 Gang Don

“炙り”ギャング丼 Aburi Gang Don

炙り“マヨ”ギャング丼 Aburi Mayo Gang Don

みぞれ”和”ギャング丼 Mizore Wa Gang Don

ユッケ風“漬け”ギャング丼 Yukke Duke Gang Don

ギャング丼 ハーフ＆ハーフ Gang Don Half&Half

Raw Beef Sushi

肉寿司 盛り合わせ Three Assorted Sushi

肉寿司 赤身 5貫 Red Meat 5pcs

肉寿司 牛トロ 5貫 Gyu Toro 5pcs

A LA CARTE

野菜たっぷりサラダ Vegetables Salad

生ハムサラダ Salad of Law Ham

サーモンのカルパッチョ Salmon Carappcio

牛のカルパッチョ Beef Carpaccio

牛のタリアータ Beef Tagliata

枝豆 Edamame

フライドポテト French fries

オニオンリング Onion rings

ソーセージ Sausage

若どり唐揚げ Boneless Fried Chicken

チリチーズフライドポテト Chili&Cheese French fries

ガーリックシュリンプ Garlic Shrimp

海鮮アヒージョ Seafood Ahyejo

牛レバー Beef Liver

馬刺し Horse Sashimi

COURSE

[3,300円コース]

[3,800円コース]

[4,300円コース]

[飲み放題メニュー]

DRINK

BEER

[ 生ビール ] Draft Beer

COCKTAIL

[ ジンベース ] GIN BASE

[ ウォッカベース ] VODKA BASE

[ ラムベース ] RUM BASE

[ ビアベース ] BEER BASE

[ テキーラベース ] TEQUILA BASE

[ リキュールベース ] LIQUEUR BASE

OTHER

[ 肉専用サワー ] Sour-made-for-meat-dishes

[ ジャパニーズ ジン ] Japanese Gin

[ ジャパニーズ クラフト リキュール ] Japanese craft liqueur

[ 梅酒 ] Plum wine

[ ワイン ] Wine

[ ウィスキー ] Whiskey

ギャング丼ハーフ＆ハーフ Gang Don Half&Half

肉寿司盛り合わせ Three Assorted Sushi

肉寿司赤身 5貫 Red Meat 5pcs

肉寿司牛トロ 5貫 Gyu Toro 5pcs

[ ジャパニーズジン ] Japanese Gin

[ ジャパニーズクラフトリキュール ] Japanese craft liqueur