MENU

TAKE OUT

期間限定のテイクアウトメニューです。おうちでも当店の料理をお楽しみいただけます!通常メニューもできる限り対応しますので、お気軽にお問い合わせください。

  • ギャング丼

    ギャング丼 Gang Don

    ※「1時間以内」にお召し上がりください。

    S-¥1,700/M-¥2,000

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  • 炙りギャング丼

    炙りギャング丼 Aburi Gang Don

    ※「1時間以内」にお召し上がりください。

    S-¥1,700/M-¥2,000

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  • 炙りマヨギャング丼

    炙りマヨギャング丼 Aburi Mayo Gang Don

    ※テイクアウトの炙りマヨギャング丼は、「マヨかけ」となります。
    ※「1時間以内」にお召し上がりください。

    S-¥1,800/M-¥2,100

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  • みぞれ和ギャング丼

    みぞれ和ギャング丼 Mizore Wa Gang Don

    ※「1時間以内」にお召し上がりください。

    S-¥1,700/M-¥2,000

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  • ユッケ風漬けギャング丼

    ユッケ風漬けギャング丼 Yukke Duke Gang Don

    ※「1時間以内」にお召し上がりください。

    S-¥1,700/M-¥2,000

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  • ギャング丼ハーフ&ハーフ

    ギャング丼ハーフ&ハーフ Gang Don Half&Half

    ※「1時間以内」にお召し上がりください。

    M-¥2,100

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  • グリル3種盛りセット

    グリル3種盛りセット Three Assorted Grills Set

    今日はいつもよりちょっと豪華に!
    グリル3種(ビーフ・ポーク・チキン)とライスのセットです。

    ¥2,000

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  • チキン南蛮セット

    チキン南蛮セット Chicken Nanban Set

    【当日中】にお召し上がりください。

    ¥800

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  • しょうが焼きセット

    しょうが焼きセット Grilled Ginger Set

    【当日中】にお召し上がりください。

    ¥1,000

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  • ロースステーキセット

    ロースステーキセット Beef Loin Steak Set

    【当日中】にお召し上がりください。

    ¥1,200

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  • グリル3種盛り

    グリル3種盛り Three Assorted Grills

    (ビーフ・ポーク・チキン)
    ※写真は¥3,000のイメージです。

    ¥3,000(2~3人前)/¥5,000(5~6人前)

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  • オードブル

    オードブル hors d'oeuvre

    ※オードブルは、前日までにお電話にてご予約ください。
    ※写真は¥5,000のイメージです。

    ¥3,000(2~3人前)/¥5,000(5~6人前)

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FOOD

SPECIAL

  • アメリカンBBQプレート

    アメリカンBBQプレート BBQ Steak Plate

    プルドポーク(低温調理した豚の肩肉を細かくほぐしてソースで和えた料理)、スペアリブBBQソース、自家製スモークベーコン、サラダ、パンをまとめて楽しめる贅沢なプレートです。

    Fried pork, sparerib, homemade smoked bacon,salad & bread.

    ¥2,500

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  • キューバサンド

    キューバサンド Cuban Sandwich

    ポークパテとチェダーチーズをバゲットに挟んだホットサンドです。

    Pork patty & cheddar cheese sandwiched between baguettes.

    ¥800

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  • チーズステーキ

    チーズステーキ Cheese Steak

    炒めた薄切り牛肉とチェダーチーズをバケットに挟んだサンドイッチです。

    Sandwich with stir-fried sliced beef , cheddar cheese & wedges.

    ¥1,400

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  • 猪のトマホークステーキ

    猪のトマホークステーキ Wild Boar Tomahawk Steak

    猪肉の肩ロースとサーロインの中間にあるリブアイの骨つき肉の形がトマホーク(=斧)を連想させます。

    Pork shoulder loin & sirloin.

    ¥1,200

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  • 猪のTボーンステーキ

    猪のTボーンステーキ Wild Boar T-bone Steak

    猪肉のサーロインとヒレ、2つの部位がついた骨つき肉です。

    Sirloin & fillet.

    ¥2,000

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  • 猪のハンバーグ

    猪のハンバーグ Wild Boar Hamburger Steak

    周防大島産の鮮度の良い猪肉を100%使ったハンバーグです。

    100% fresh boar meat.

    200g-¥1,000/300g-¥1,500/400g-¥2,000
    ★上記以上のサイズも承ります。You can order more large size.

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STEAK

ステーキは国内外のロースやヒレを厳選し、焼き方までこだわって提供しています。お客様好みのステーキにきっと出会えます。

For steak, we carefully select loin and fins from inside and outside of Japan, and offer carefully selected grilling methods. You will surely find a steak you like.

  • 牛ロースステーキ

    牛ロースステーキ Beef Loin Steak

    「ロースト(焼く)に適した肉の部位」であることからこの呼び名になりました。脂が少なくさっぱりとした味わいと柔らかな食感が特徴です。

    This name has come from the fact that it is a "meat part suitable for baking" .It is characterized by low fat and a refreshing taste and a soft texture.

    200g-¥1,500/300g-¥2,000/400g-¥2,500/500g-¥3,000
    ★上記以上のサイズも承ります。You can order more large size.

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  • 牛ヒレステーキ

    牛ヒレステーキ Beef Tenderloin Steak

    ロースよりもさらに柔らかく、脂肪が少ない上品な味が特徴です。

    It is characterized by an elegant taste that is even softer and has less fat than loin.

    200g-¥2,700/300g-¥3,700/400g-¥4,700/500g-¥5,700
    ★上記以上のサイズも承ります。You can order more large size.

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  • 仔牛のTボーンステーキ

    仔牛のTボーンステーキ Beef T-bone Steak

    T字形の骨の左右にサーロインとヒレが並び、2つの部位のおいしさを一度に味わえる贅沢なステーキ。
    仔牛だから特に柔らかく、食べやすいサイズです。
    ★数量限定

    Luxurious steak that you can taste two parts of sirloin and tenderloin at once. It is particularly soft and easy to eat because it is a calf.
    ★Limited quantity

    ¥2,600

  • ミックスカットステーキ[数量限定]

    ミックスカットステーキ[数量限定] Mix Cut Steak

    ロースとヒレがミックスしたお得なステーキです。
    ※上記が品切れの場合、別の部位になる場合があります。
    ★数量限定

    It is a great steak mixed with loin and tenderloin.
    *When the loin or tenderloin are out of stock, there are times when we change to other parts.
    ★Limited quantity

    ¥1,700

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  • ブッチャーバーグ

    ブッチャーバーグ Butcher Hamburger Steak

    国産牛100%をミンチを使った自家製ハンバーグ。
    あふれる肉汁、食べごたえ抜群の逸品です。

    Homemade hamburger steak with 100% minced domestic beef carefully selected by a butcher. Overflowing gravy, exquisite food to eat.

    200g-¥1,100/300g-¥1,600/400g-¥2,100
    [チーズトッピング](Cheese topping)+¥200
    ★上記以上のサイズも承ります。 You can order more large size.

Eat steak comparison

  • ステーキ3種盛り

    ステーキ3種盛り Three Assorted Steaks

    ロース/ヒレ/モモ
    ※内容は変更になる場合があります。

    Loin / Tenderloin / Thigh
    *When the parts are out of stock, there are times when we change to other parts

    ¥3,200

HAMBURGER

  • ハンバーガー

    ハンバーガー Hamburger

    特製-¥1,000/チーズ-¥1,200/ギャング-¥1,400

    TAKE OUT

GANG DON

ギャング丼は、新鮮な赤身肉をフライパンで一気に焼き上げ、それを薄くさばいたレアステーキの丼です。素材の見極めと素早く丁寧に調理できる技術を持った、当店だからこそ提供できる逸品です。

  • 厳選した食材を使用しているため、品切れにより提供できない場合がございます。
  • ギャング丼は、体調の悪い方や妊婦の方、抵抗力の低い高齢者やお子様にはお勧めしません。
  • 焼き加減のリクエストには応じられません。レアが苦手な方は他のメニューをお楽しみください。

A bowl of rice with rare steak on top. Our rare steak is pan-seared over an open flame using traditional Japanese techniques to preserve the exquisite flavor.

  • We acquire fresh beef of the highest quality, but supplies are always limited. we apologize in advance if we have sold-out.
  • Gang-don is not recommended for people who are sick or pregnant, elderly people or children with low resistance.
  • We will not be able to respond to requests for baking. If you are not good at rare, please enjoy other menus.
  • ギャング丼

    ギャング丼 Gang Don

    超レアなステーキの丼。甘めの特製ソースとキャベツが肉の旨味をさらに引き立てます。「とにかくレアが大好き」な方におすすめです。

    A bowl of rice topped with fresh shredded garden cabbage and thin-sliced rare steak; drizzled with sweet sauce, sesame seeds, and chopped onion.

    SS-¥1,200/S-¥1,700/M-¥2,000/L-¥3,200

  • “炙り”ギャング丼

    “炙り”ギャング丼 Aburi Gang Don

    ギャング丼の表面だけをさらに炙りました。ノーマルとはひと味違う、レアと炙りが絶妙なバランスで融合した丼です。

    Lightly seared only the surface of the “Nomal Gang Don". Recommended for those who may be a little leery about rare steak.

    SS-¥1,200/S-¥1,700/M-¥2,000/L-¥3,200

  • 炙り“マヨ”ギャング丼

    炙り“マヨ”ギャング丼 Aburi Mayo Gang Don

    ギャング丼にマヨネーズをトッピングして、さらに炙りました。期待を裏切らないその濃厚な味付けはクセになること間違いなし。

    Topping Mayonese on the “Aburi Gang Don".

    SS-¥1,300/S-¥1,800/M-¥2,100/L-¥3,300

  • みぞれ”和”ギャング丼

    みぞれ”和”ギャング丼 Mizore Wa Gang Don

    水菜とおろし醤油でいただく、あっさりとした味付けの和風の丼。大根おろしが消化を助けてくれるカラダに優しいギャングです。

    The Gang don of Japanese taste with soy sauce topped with grated Japanese radish (daikon) and potherb mustard leaf (mizuna).

    SS-¥1,200/S-¥1,700/M-¥2,000/L-¥3,200

  • ユッケ風“漬け”ギャング丼

    ユッケ風“漬け”ギャング丼 Yukke Duke Gang Don

    これぞギャング丼シリーズの原点。
    生肉を使用したユッケとは似て非なるものです。くれぐれもお間違いのないようご注意ください。

    The Gang don of Korean style topped with an egg yolk, Japanese seaweed (nori) and chopped "raw steak" that's been marinated in soy-sauce.

    SS-¥1,200/S-¥1,700/M-¥2,000

  • ギャング丼 ハーフ&ハーフ

    ギャング丼 ハーフ&ハーフ Gang Don Half&Half

    ギャングシリーズの中からお好みの2種類を選んで同時に楽しめる贅沢な丼です。
    (ノーマル/炙り/炙りマヨ/和/漬け)

    Pick any two(2) Gangdon selections from the menu and enjoy both unique flavors in one bowl!
    (Normal / Aburi / Aburi Mayo / Wa / Duke )

    M-¥2,100/L-¥3,300

Raw Beef Sushi

  • 肉寿司 盛り合わせ

    肉寿司 盛り合わせ Three Assorted Sushi

    赤身・炙り・牛トロそれぞれ2貫ずつ

    Three Assorted Sushi (2 each of Red meat, Aburi, Gyu Toro)

    ¥1,900

  • 肉寿司 赤身 5貫 Red Meat 5pcs

    ¥1,300

  • 肉寿司 牛トロ 5貫 Gyu Toro 5pcs

    ¥1,900

A LA CARTE

  • 野菜たっぷりサラダ Vegetables Salad

    ¥500

  • 生ハムサラダ Salad of Law Ham

    ¥700

  • サーモンのカルパッチョ Salmon Carappcio

    ¥800

  • 牛のカルパッチョ Beef Carpaccio

    ¥1,200

  • 牛のタリアータ Beef Tagliata

    ¥1500

  • 枝豆 Edamame

    ¥500

  • フライドポテト French fries

    ¥500

    TAKE OUT

  • オニオンリング Onion rings

    ¥500

    TAKE OUT

  • ソーセージ Sausage

    ¥850

  • 若どり唐揚げ Boneless Fried Chicken

    ¥850

    TAKE OUT

  • チリチーズフライドポテト Chili&Cheese French fries

    ¥900

  • ガーリックシュリンプ Garlic Shrimp

    ¥1,300

    TAKE OUT

  • 海鮮アヒージョ Seafood Ahyejo

    ¥1,000

  • 牛レバー Beef Liver

    ¥1,300

  • 馬刺し Horse Sashimi

    赤身-¥1,000/コウネ-¥1,200

COURSE

  • [3,300円コース]

    前菜3種盛り
    生ハムサラダ
    冷菜プレート(例:生ハムとカプレーゼ)
    お肉プレート(例:チキングリル、ソーセージ、ポテトフライ)
    ロースステーキ
    肉寿司

    ¥3,300

    RESERVE

  • [3,800円コース]

    前菜3種盛り
    シュリンプサラダ
    冷菜プレート(例:生ハムとカプレーゼ)
    お肉プレート(例:チキングリル、ソーセージ、ポテトフライ)
    ロースステーキ
    ミニギャング丼
    デザート

    ¥3,800

    RESERVE

  • [4,300円コース]

    前菜3種盛り
    シュリンプサラダ
    冷菜プレート(例:生ハムとカプレーゼ)
    お肉プレート(例:チキングリル、ソーセージ、ポテトフライ)
    ヒレステーキ
    ミニギャング丼
    デザート

    ¥4,300

    RESERVE

  • [飲み放題メニュー]

    [飲み放題メニュー]

    (2時間/1時間半L.O.)

    ・ハイボール
    サントリーハイボール
    ジムビームハイボール

    ・焼酎
    大隅/麦
    大隅/芋
    (ロック・お湯割り・水割り)

    ・梅酒
    (ロック・ソーダ割り・お湯割り・水割り)

    ・日本酒
    五橋 1合
    (冷、燗)

    ・カクテル
    ジントニック
    ジンバック
    ウォッカトニック
    モスコミュール
    キューバリバー
    テキーラトニック
    テキーラサンライズ
    カシスオレンジ
    カシスパイン
    カシスマンゴー
    カシスウーロン
    ファジーネーブル
    ピーチウーロン
    マリブコーラ
    マリブパイン
    マンゴーオレンジ
    マンゴーパイン
    ヨーグルトオレンジ
    ヨーグルトパイン
    ヨーグルトマンゴー

    ・生ビール
    サントリー ザ・モルツ

    ・ワイン
    グラスワイン(赤・白)

    ・ソフトドリンク
    ウーロン茶
    コーラ
    ジンジャーエール
    オレンジ
    グレープフルーツ

    ¥1,700

    RESERVE

DRINK

BEER

  • [ 生ビール ] Draft Beer

    サントリー ザ・モルツ
    神泡のザ・プレミアム・モルツ(黒)
    カールスバーグ

    SUNTORY The Malt's
    KAMIAWA no The Premium Malt's Dark
    Carlsberg

    M-¥600/L-¥800

COCKTAIL

  • [ ジンベース ] GIN BASE

    ジントニック
    ジンバック
    オレンジブロッサム

    Gin & Tonic
    Gin Buck
    Orange Blossom

    ¥650

  • [ ウォッカベース ] VODKA BASE

    モスコミュール
    ソルティ・ドッグ
    スクリュードライバー

    Moscow Mule
    Salty Dog
    Screw Driver

    ¥650

  • [ ラムベース ] RUM BASE

    キューバリバー
    ボストンクーラー
    モヒート

    Cuba Libre
    Boston cooler
    Mojito

    ¥650

  • [ ビアベース ] BEER BASE

    シャンディガフ
    レッドアイ

    Shandy Gaff
    Red Eye

    ¥750

  • [ テキーラベース ] TEQUILA BASE

    テキーラサンライズ
    メキシコーラ
    テキーラトニック

    Tequila Sunrise
    Mexicola
    Tequila and Tonic Short

    ¥750

  • [ リキュールベース ] LIQUEUR BASE

    カシスオレンジ
    カシスパイン
    カシスマンゴー
    カシスウーロン
    ファジーネーブル
    ピーチウーロン
    ヨーグルトパイン
    ヨーグルトマンゴー
    ヨーグルトオレンジ
    チャイナブルー
    グランブルー
    ストロベリーフィズ
    メロンフィズ
    マリブパイン
    マリブコーラ
    パッソアオレンジ
    スプモーニ

    Cassis and Orange
    Cassis and Pineapple
    Cassis and Mango
    Cassis and Oolong
    Fuzzy Navel
    Peach Oolong
    Yogurt Pineapple
    Yogurt Mango
    Yogurt Orange
    China Blue
    Grand Bleu
    Strawberry Fizz
    Melon fizz
    Malibu and Pineapple
    Malibu Coke
    Passoa Orange
    Spumoni We will

    ¥750

OTHER

  • [ 肉専用サワー ] Sour-made-for-meat-dishes

    ジントニ

    Gintoni

    ¥750

  • [ ジャパニーズ ジン ] Japanese Gin

    翠ジンソーダ

    Sui Gin Soda

    ¥750

  • [ ジャパニーズ クラフト リキュール ] Japanese craft liqueur

    奏ソーダ(柚子/白桃/抹茶)

    Kanade Soda(Yuzu/White Peach/Matcha)

    ¥750

  • [ 梅酒 ] Plum wine

    ( ロック / 水割り / お湯割り / ソーダ割り)

    (On the rocks / With water / With hot water / With soda)

    ¥600

  • [ ワイン ] Wine

    赤 / 白

    red / white

    グラス ¥600 / ボトル ¥3,000

  • [ ウィスキー ] Whiskey

    メーカーズマーク
    バランタイン
    ジャックダニエル
    ラフロイグ
    ジムビーム
    ジェムソン
    プラントン
    カナディアンクラブ
    シーバスリーガル

    ( ロック / 水割り / お湯割り / ソーダ割り)

    Maker's Mark
    Ballantine
    Jack Daniel
    Laphroaig
    Jim bram
    Janeson
    Brunton
    Canadian Club
    Chivas Regal

    (On the rocks / With water / With hot water / With soda)

    ¥600

  • [ 焼酎 ] shochu

    麦 / 芋 / そば / 黒糖 / 米 /大隅(麦・芋)
    ( ロック / 水割り / お湯割り / ソーダ割り)

    Wheat / Sweet Potato / Buckwheat / Brown sugar / Rice / Osumi(Wheat・Sweet Potato)
    (On the rocks / With water / With hot water / With soda)

    ¥500

  • [ 焼酎ソーダ ] Shochu Soda

    大隅ソーダ(芋・麦)

    Osumi Soda(Wheat・Sweet Potato)

    ¥500

  • [ 日本酒 ] sake

    冷酒 / 燗酒

    Cold / Hot

    1合 ¥500 / 2合 ¥800

  • [ レモンサワー ] Lemon Sour

    こだわり酒場のレモンサワー

    Select bar style lemon sour

    ¥550

  • [ ハイボール ] high ball

    角ハイボール
    ジムビームハイボール
    コーラハイ
    ジンジャーハイ

    Kaku Highball
    Jim Beam Highball
    Cola Highball
    Ginger Highball

    ¥550 / ¥550 / ¥600 / ¥600

NON ALCOHOLIC

  • [ ノンアルビール ] Non alcoholic Beer

    サントリーオールフリー

    SUNTORY ALL FREE

    ¥500

  • [ ソフトドリンク ] Soft Drink

    オレンジ
    グレープフルーツ
    マンゴー
    パイン
    クランベリー
    ジンジャー
    コーラ
    ウーロン(HOT / ICE)

    Orange
    Crapefruit
    Mango
    Pineapple
    Cranberry
    Ginger
    Coke
    Oolong(hot / ice)

    ¥300

  • [ ノンアルカクテル ] Non alcoholic Cocktain

    カシスオレンジ
    カシスソーダ
    カシスウーロン
    カシスパイン
    カシスマンゴー
    イチゴミルク
    ユズトニック
    チャイナブルー
    マンゴーパイン

    Cassis and Orange
    Cassis and Soda
    Cassis and Colong
    Cassis and Pineapple
    Cassis and Mango
    Strawberry Milk
    Yuru and Tonic
    China Blue
    Mango and Pineapple

    ¥500

  • [ ノンアル梅酒 ] Non alcohollic Plum wine

    まるで梅酒なノンアルコール
    (ロック / 水割り / お湯割り / ソーダ割り)

    (On the rocks / With water / With hot water / With soda)

    ¥500